Cách thổi nấu cari bò thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn chỉnh vị ngay dưới đây để giúp đỡ bạn đổi vị bữa tiệc của mình. Thịt trườn mềm thơm, đậm mùi hương cari sẽ khiến vị giác của khách hàng thêm kích thích. Cách làm đơn giản, không cầu kỳ, cari bò tiềm ẩn sẽ là món ngon từng ngày bạn không nên bỏ qua. Bạn đang xem: Cách nấu cari bò ấn độ
Cari bò với phần thịt mượt ngon thấm các gia vị. Ảnh: Internet
Mục Lục
Cách nấu ăn cari bò Ấn ĐộCách nấu nướng cari bò sữa tươi
Cách nấu bếp cari bò nước cốt dừa
Cách nấu ăn cari bò Ấn Độ
Nguyên liệu
1,5kg bắp bò10g bột cari½ muỗng cà phê ngũ vị hươngHành tím, tỏi xay mỗi trước tiên muỗng canh10 củ hành tím1 trái ớt sừng1 hành tây băm nhỏ½ củ hành tây cắt múi cau15 lá cà ri4 củ sả đập dập
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu màu sắc điều, dầu ăn
Cách thực hiện
Cari bò kiểu Ấn bao gồm cách nấu đối kháng giản. Ảnh: Internet
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Thịt trườn cắt ngang thớ. Bạn xem xét nên cắt miếng to nhằm thành phẩm món ăn ngon và đẹp mắt hơn. Tiếp nối bạn ướp vào 10g bột cari, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muống nêm canh dầu màu điều, hành tím với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe bột nêm trộn mọi lên, ướp trong tầm 30 phút.
Bước 2: Xào gia vị
Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng, chúng ta cho sả đập dập, hành tím củ, ớt, hành tây băm nhỏ, lá cari vào xào cho tới khi dậy hương thơm thơm.
Bước 3: nấu ăn cari
Khi lếu hợp các gia vị đã được xào thơm, các bạn cho thịt trườn đã tẩm liệm vào xào trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt bò săn lại.
Tiếp theo, các bạn đổ nước xâm xấp phương diện thịt rồi đậy nắp đun trong tầm 1,5 tiếng.
Sau khoảng thời gian đun này, bạn nêm nếm lại theo mùi vị của mình. Cuối cùng, chúng ta cho hành tây cắt thành từng múi cau vào, trộn số đông lên với tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức
Món cari bò rất có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.
Những chú ý khi nấu bếp cari trườn Ấn Độ
Bạn nên sử dụng bắp trườn vì đấy là phần vừa có gân vừa gồm thịt, một ít mỡ khi nấu ăn chín món ăn sẽ không quá béo.
Món cari bò chuẩn vị Ấn ko nêm nước mắm nam ngư nên chúng ta có thể cân kể vị mặn ngọt bởi muối cùng đường.
Không thực hiện bột năng cho món ăn, chúng ta nên tạo độ sệt bằng cách đun cho hỗn hợp sệt lại.
Trong biện pháp nấu cari của fan Ấn sẽ không còn sử dụng nước cốt dừa, nước dừa tuyệt sữa tươi.
Cách nấu ăn cari bò sữa tươi
Cari bò sữa tươi mang mùi vị hấp dẫn. Ảnh: Internet
Nguyên liệu
500g giết bò2 củ khoai tây1 củ khoai lang1 củ hành tây2 cây sả1 củ cà rốt10g bột cari2 muỗng bột ngô5 tép tỏi2 củ hành tím300ml sữa tươiGia vị gồm những: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, cắt từng miếng to, chần sơ qua nước sôi để loại trừ chất không sạch và mùi hôi. Khoai tây, khoai lang, cà rốt vứt vỏ, thái thành miếng vừa ăn.
Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
Hành tây giảm hạt lựu.
Xem thêm: Canxi tăng chiều cao cho tuổi dậy thì, các loại cần bổ sung để trẻ phát triển vượt trội
Sả đập dập.
Bước 2: Ướp giết mổ bò
Sau đó, chúng ta cho thịt trườn vào tô với ướp thuộc 1/3 thìa tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa bột cari, 1 thìa đường, 1/3 thìa muối, bột ngô, củ hành tím băm nhỏ trộn đều toàn bộ lên để trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Ướp thịt bò cũng những gia vị. Ảnh: Internet
Bước 3: nấu cari
Cho khoảng chừng 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo. Khi dầu nóng, các bạn cho thịt bò vào xào thật săn lại. Đảo nhanh tay. Sau đó, các bạn đổ nước xâm xấp phương diện thịt rồi mang lại sả vào đun trong khoảng 20 phút. Trong khi thấy nước sôi, các bạn thêm khoai tây, khoai lang, cà rốt, nêm và nếm lại rồi đổ sữa tươi vào, nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cách nấu cari bò nước cốt dừa
Cari trườn nấu với nước dừa thơm ngon, bự ngậy. Ảnh: Internet
Nguyên liệu
500g thịt bò1 củ cà rốt1 trái ớt sừng¼ trái dứa2 củ khoai tây1 cây sả2 tép tỏi1 nhánh hành lá200ml nước cốt dừa1 muỗng canh xốt cari2 lá chanh TháiGia vị: nước mắm, bột nêm, muối, đường, tiêu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng to.Cà rốt, khoai tây, dứa gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn.Hành tím, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn.Lá chanh cắt làm tư.Bước 2: nấu cari
Bắc nồi lên bếp, bỏ vào 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho không còn phần ớt, sả, lá chanh vào xào thơm. Tiếp sau cho xốt cà ri vào xào thêm 2 phút nữa. Sau đó, chúng ta cho thịt trườn vào cùng với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu với xào cho săn lại.
Bạn thường xuyên cho cà rốt, khoai tây, dứa vào và hòn đảo đều lên. Sao đó chan nước cốt dừa cùng khoảng tầm 500ml nước đun nấu với lửa nhỏ dại trong khoảng chừng 20 phút mang đến khoai chín cùng nước hơi rút cạn lại. Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại cho đủ với khẩu vị của chính mình rồi tắt bếp.
Nước cốt dừa khiến cho món cari thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet
Với 3 biện pháp nấu cari bò bên trên đây, hy vọng bạn đã sở hữu được những bí quyết cho riêng biệt mình. Nếu bạn là tình nhân thích giết thịt bò bao gồm thê xem thêm món cháo thịt trườn và trườn sốt vang nhé. Nếu muốn học thêm những cách nấu cari, chúng ta cũng có thể điền thông tin vào form bên dưới để được support về công tác học phù hợp.
Thông tin tế bào tả
Khi nói tới Ấn Độ ta cần thiết không nhắc tới món ăn truyền thống lịch sử cà ri của nơi đây, sau thời điểm du nhập vào Việt Nam, bên dưới sự chế phát triển thành kheo léo, tài hoa của không ít đầu phòng bếp Việt, cà ri biến một món ăn quan trọng đặc biệt và rất gần gụi với fan Việt. Với cách chế tao công phu, từ bỏ vị khủng ngậy của nước dừa, giết thịt ngon mượt của trườn và đặc biệt là hương vị đặc thù không thể lẫn đâu đựoc của các gia vị cà ri hòa quyện hoàn hảo nhất với nhau, chắc hẳn rằng món cà ri trườn sẽ là lựa chọn tiên phong hàng đầu cho bữa cơm thân mật và gần gũi ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
300gthịt bòthăn1 hành tây lớn200 ml nước cốt dừa30 gam đường nâu1/2 trái ớt chuông vàng50g quả cà chua biTỏi, gừng băm nhỏ, hành lá giảm nhỏ
Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối
Nguyên liệu sẵn sàng cho món cà ri Ấn Độ
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, chúng ta lột vỏ hành tây, giảm hành tây thành miếng vừa ăn. Ớt chuông cọ sạch, cắt từng miếng vừa ăn. Cà chua bi cọ sạch, nhằm ráo.
Bước 2: Thịt trườn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với một ít muối với tiêu. Xào giết bò với cùng 1 chút dầu bên trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt trườn chín tái thì bắc ra, để ra đĩa.
Bước 3: đến hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành giảm hăng. Giảm nhỏ lửa rồi mang lại tỏi, gừng, bột cà ri, ớt xay bột vào trộn đều khoảng tầm 2-3 phút.
Bước 4: Đổ nước cốt dừa, thêm mặt đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Tiếp nối nêm nếm lại cùng với muối nếu như cần.
Bước 5: bỏ thịt theo lớp bò trở lại vào nồi. Để lửa nhỏ, hầm thịt từ 2 – 2,5 giờ. Để nhanh hơn, bạn có thể hầm thịt trong nồi áp suất khoảng chừng 30 phút cho tới khi thịt mềm.
Sau lúc thịt trườn mềm, các bạn cho ớt chuông và quả cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.
Trút cà ri ra bát tô rồi rắc hành lá lên trên là xong xuôi rồi.
Cà ri Ấn Độ
Trong tiết trời lành giá buốt lúc gửi mùa, sự hiện hữu của tô cà ri bò oi bức đang tỏa mùi hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu bầu không khí của mái ấm gia đình thêm phần ấm cúng. Phương pháp nấu cà ri trườn ấn độ cũng tương đối đơn giản nên các bạn hãy tranh thủ trổ tài món ăn uống này để chiêu đãi gia đình đi nhé!
