Top 7 cách làm món bún trộn ngon đơn giản tại nhà, cách làm bún trộn kiểu hàn quốc ngon

Bún trộn là món dễ dàng ăn, ăn uống nhiều mà không hại béo, mùi vị thơm ngon và đa dạng và phong phú cách làm. Tuyệt kỹ để làm bún trộn ngon chúng ta cũng có thể xem trong bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm món bún trộn

Cách làm bún trộn khá đơn giản, nguyên liệu cũng dễ mua, sản xuất không mất quá nhiều thời gian mà thành quả thu được là món nạp năng lượng rất bắt mắt và hấp dẫn.

1. Bún trộn nam bộ

Chuẩn bị nguyên liệu (3 bạn ăn)

- Bún: 600g

- giết bò: 250g

- Đu đầy đủ xanh: 150g

- giá bán đỗ: 100g

- Cà rốt: 1 củ 150g

- Hành phi: 20g

- 6 tép tỏi

- Ớt sừng: 1 quả

- 2 quả chanh

- Lạc rang (đậu phộng ): 100g

- rau củ sống: Xà lách, húng, rau xanh mùi

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, phân tử tiêu, dầu hào

Cách làm bún trộn nam giới bộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt trườn tươi rửa sạch, thấm khô rồi xắt miếng mỏng, bỏ vào tô.

- cà rốt và đu đầy đủ xanh gọt vỏ, nạo sợi cho vô ngâm nước muối loãng vào 10 phút, rửa sạch sẽ lại cùng với nước rồi để ráo.

- những loại rau sống tất cả xà lách, húng, rau mùi hương nhặt quăng quật cọng già, lá úa cho vào rửa các lần với nước muối loãng rồi vớt ra, vẩy mang đến ráo nước. Xà lách thái nhỏ, rau xanh húng với rau mùi giảm làm đôi.

- giá đỗ rửa sạch.

- Chanh vắt lấy nước.

- Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Ớt tách hạt rồi băm nhỏ.

- Lạc rang đập dập

Bước 2: Ướp giết bò

Cho vào tô thịt trườn 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 tỏi băm, 1 muỗng coffe dầu hào, 1 muống nêm canh dầu ăn tiếp đến trộn đều bỏ thịt theo lớp bò thấm gia vị. Để lặng thịt trườn để ướp vào 15 phút. Trong những lúc chờ thịt trườn ngấm gia vị, ta đi pha nước mắm ăn kèm bún trộn.

Bước 3: Pha nước mắm nam ngư tỏi ớt

Cho vào bát các loại các gia vị theo tỉ lệ: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh mặt đường và 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, khuấy hầu như cho tan không còn đường.

Tiếp theo, mang lại 1/3 tỏi băm cùng ớt sừng băm vào nước mắm rồi khuấy mọi một lần tiếp nữa là sẽ hoàn vớ phần nước mắm.

Bước 4: Xào giết bò

Đặt chảo lên bếp, mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào đun nóng lên thì cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.

Phi thơm tỏi thì bỏ thịt bò vào xào với lửa lớn, hòn đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò chín tái thì tắt bếp. Múc thịt trườn ra đĩa.

Lưu ý: lúc xào thịt bò nên xào to lửa, lửa bé dại thịt trườn sẽ ra nước, mất vị ngọt và ăn uống bị dai.

Bước 5 làm cho bún trộn

Giá đỗ với bún cho vào chần qua cùng với nước nóng.

Cho một lượng rau xanh sống có xà lách, húng cùng rau hương thơm vào tô sau đó gắp lượng bún vừa ăn vào. Tiếp sau cho thịt trườn lên trên, cho thêm giá đỗ, đu đủ và củ cà rốt nạo sợi, rắc hành phi, lạc rang vào, thêm chút phân tử tiêu giả dụ thích.

Thưởng thức món bún trộn nam giới bộ

Khi ăn, các bạn chan nước mắm tỏi ớt lên đánh bún tiếp nối trộn đầy đủ rồi thưởng thức. Nhân lạc giòn giòn, bún với thịt bò kết hợp với các các loại rau sinh sống thơm ngon vị đậm chất của nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt. Ngon không còn nấc!

2. Bún trộn giết thịt nướng

Chuẩn bị nguyên vật liệu (2 người ăn)

- 300g thịt nạc vai

- Bún rối: 400g

Gia vị ướp thịt:

- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh mật ong, 1 muỗng canh đường, 2 tép hành tím băm, tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 gắng hẹ giảm nhỏ; 1 muỗng cafe hạt tiêu đen;

Nước mắm trộn:

- 2 muống nêm canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, 2 muống nêm canh nước ấm, 2 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm

Rau gia vị:

- 1 quả dưa loài chuột gọt vỏ giảm lát

- 100g giá chỉ đỗ

- 1 củ củ cà rốt thái mỏng

- 150g đu đầy đủ xanh thái mỏng

- 30g hạt lạc rang đập dập

- 1 quả ớt thái lát

- rau xanh mùi, húng quế, kinh giới cắt đôi.

Các cách làm bún trộn giết mổ nướng

Bước 1: Ướp thịt

Thịt nạc vai cọ sạch, thái thành từng miếng vuông mỏng cho vào tô.

Cho tất cả các nguyên vật liệu để ướp thịt vào một tô khác, trộn phần nhiều lên thì cho thịt lợn vào, trộn thiệt đều kế tiếp bọc bí mật lại, cho thịt vào chống mát tủ lạnh, nhằm ướp trong 2 tiếng.

Bước 2: Làm cà rốt và đu đủ muối chua

Ướp đu đủ và cà rốt với cùng một muỗng canh giấm, một nửa muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối. Trộn phần đa để ướp trong khoảng 30 phút là dùng được.

Bước 3: Nướng thịt

Cho giết vào vỉ nướng, nướng trên phòng bếp than hoa, lật phần lớn hai mặt xếp thịt chín đều, sém vàng, thơm nức.

Nếu không có bếp nướng giỏi lò nướng, chúng ta có thể cho vào nồi cừu không dầu nhằm nướng hoặc sử dụng chảo, mang đến dầu ăn sâu vào chiên vàng.

Bước 4: Chần bún

Nếu dùng bún khô thì bạn cho vào luộc chín rồi vớt ra thả ngay vào nước lạnh tiếp nối vớt ra để ráo.

Nếu cần sử dụng bún rối thì bạn chần qua nước nóng, để ráo.

Bước 5: pha nước trộn bún

Cho vào bát 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh nước ấm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, dùng đũa khuấy các cho chảy rồi mang lại ớt băm, tỏi băm.

Hoàn thành và thưởng thức bún thịt nướng

Cho bún vào tô, đặt vài miếng thịt nướng vào, thêm dưa chuột, giá chỉ đỗ, đu đầy đủ và củ cà rốt muối chua ngọt lên cùng bề mặt bún, thêm, hạt đậu phộng giã dập. Để riêng nước chấm cùng rau thơm để người dùng tự mang lại theo khẩu vị.

3. Bún trộn chay

Chuẩn bị nguyên vật liệu (2 người ăn)

- 350g bún

- 2 bìa đậu phụ

- 150g nấm mèo đùi gà

- 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo

- 1 muống nêm canh lạc rang giã rối

- 1 trái ớt băm nhỏ

- 1 mớ xà lách, rau thơm

- Nước tương, tương ớt, nước mắm nam ngư chay, đường

Hướng dẫn làm bún trộn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu thái thành từng miếng vuông nhỏ, dài.

Cà rốt bào sợi, dưa leo giảm sợi. Xà lách với rau thơm cọ sạch để ráo rồi thái nhỏ.

Nấm đùi con kê cắt dồn phần chân nấm, mang ngâm vào nước muối pha loãng khoảng tầm 3 phút. Sau đó, vớt và rửa lại với nước sạch. Thái mộc nhĩ thành từng miếng nhỏ.

Lạc rang chín, đãi vỏ rồi giã dập.

Bước 2: Rán đậu cùng xào nấm

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu ăn uống thì mang đến đậu phụ vào rán vàng những mặt. Gắp đậu ra đĩa.

Cho nấm mèo vào chảo, xào chín, nêm thêm chút gia vị hạt nêm chay.

Bước 3: trộn nước tương

Cho vào bát 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe ớt băm cùng 1 muỗng nhỏ canh tương ớt. Bạn khuấy đều cho hỗn hợp nước tương đồng nhất.

Bước 4: Trộn bún

Cho 1 ít bún ra đánh lớn, thêm ít xà lách cắt nhỏ, 1 không nhiều dưa leo thái sợi, 1 ít cà rốt cắt sợi, 1 không nhiều rau thơm các loại, xếp đậu phụ lên trên mặt bún. Cuối cùng bạn rưới 1 nước sốt trộn lên trên bún và hưởng thụ nào.

Hoàn thành món bún trộn chay

Mặc cho dù không cần vật liệu là hành tỏi để lấy hương thơm, chỉ việc các các loại rau sinh sống và hương liệu gia vị được trộn trộn khiến cho món chay này vẫn lôi cuốn không kém.

4. Bún trộn gà

Chuẩn bị nguyên vật liệu (2 fan ăn)

- 400g bún

- 600g thịt kê (có thể cần sử dụng đùi giỏi lườn con kê tùy thích)

Phần rau củ trộn:

2 củ cà rốt, 1 trái dưa chuột, 1 cây xà lách, 1 không nhiều lạc rang, 1 mớ rau xanh mùi, húng bội nghĩa hà, 1 quả ớt đỏ thái lát.

Phần nước sốt trộn bún:

2 muống nêm canh nước lọc, 2 muống nêm canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 1 quả ớt chỉ thiên thái nhỏ.

Cách có tác dụng bún trộn gà

Bước 1: Sơ chế gà

Gà thiết lập về xát gừng và muối để khử hôi kế tiếp rửa không bẩn lại với nước. đến gà vào nồi, đổ nước nấu cho chín rồi vớt ra để nguội.

Xé thịt con kê thành từng miếng xớ nhỏ

Bước 2: Sơ chế rau trộn

Cà rốt cùng dưa chuột gọt vỏ, nạo sợi.

Xà lách rửa sạch với nước muối bột rồi thái nhỏ.

Rau mùi, húng bạc hà nhặt quăng quật gốc già, lá héo rồi rửa sạch, cắt nhỏ. ớt đỏ thái lát.

Lá chanh thái sợi.

Lạc rang giã dập

Bước 3: pha nước sốt

Cho toàn bộ các hương liệu gia vị phần nước sốt đã chuẩn bị vào bát, trộn đều tất cả lên.

Bước 4: Trộn bún

Gắp một lượng bún tạo ra đĩa, mang lại lần lượt cà rốt và dưa chuột thái sợi, rồi cho thêm tiếp rau thơm, sau cuối ở trên cùng thì bạn cho con kê đã xé sợi lên.

Xem thêm: Đầm Dự Tiệc Cho Người Mập Bụng 70Kg Sang Trọng, Đầm Dự Tiệc Cho Người Mập Giá Tốt Tháng 5, 2023

Tiếp đến, rưới phần nước nóng đã có tác dụng lên trên, bỏ ít lá chanh, lạc rang tiếp nối trộn hầu như tất cả.

Hoàn thành cùng thưởng thức

Thịt gà ngọt mềm trả quyện cùng với nước sốt với bún, rau xanh sống thơm ngon cơ mà không ngấy.

5. Bún trộn tôm

Chuẩn bị nguyên liệu (3 tín đồ ăn)

- 5 lạng bún

- 5 lạng tôm sú

- 2 củ gừng

- 2 quả ớt đỏ

- 2 củ cà rốt

- 2 quả dưa chuột

- 1 lạng giá đỗ

- 1 lượng hành phi

- 2 quả chanh

- Xà lách, rau húng, rau xanh mùi, hành tím

- Lạc rang đập dập

- Gia vị: Nước mắm, dấm gạo, mật ong

Các cách làm bún trộn tôm tại nhà

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm tách bóc sạch vỏ cùng rút đường chỉ đen ở lưng, rửa sạch sẽ lại với nước muối bột loãng.

Đặt chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào phi thơm hành tím thì đến tôm vào xào, hòn đảo đều, nêm thêm muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu vào xào cùng cho đủ miệng. Xào tôm trong vòng 4 phút là có thể tắt bếp và bỏ tôm riêng ra một cái đĩa.

Bước 2: Sơ chế bún với rau củ

Bún chần với nước sôi vào 2 phút rồi vớt ra bỏ vào nước nguội sạch, sau 4 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cà rốt cọ sạch, gọt vỏ rồi nạo sợi. Dưa loài chuột rửa sạch gọt vỏ rồi cắt lát. Ớt chúng ta băm nhỏ, vứt hạt. Giá, xà lách, rau củ húng, rau mùi, cọ sạch

Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhỏ.

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt

Pha nước mắm nam ngư chua ngọt để triển khai nước trộn bún với các nguyên liệu gồm 2 thìa mật ong, 3 thìa nước thanh lọc ấm, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dấm gạo cho vô chung một chiếc bát rồi khuấy đều kế tiếp cho thêm 1 chút gừng băm, ớt băm khuấy gần như lên.

Bước 4: Trộn bún tôm

Cho bún vào tô rồi xếp cà rốt, dưa chuột, giá bán đỗ, rau thơm, hành khô phi vàng cùng rắc lạc rang lên trên tiếp đến rưới phần nước mắm nam ngư chua ngọt đã pha chế lên ở trên rồi trộn thật hầu như và thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức

Đây là món ăn phối kết hợp nhiều rau sạch nên tất cả tính mát, giải nhiệt và hỗ trợ nhiều dưỡng chất.

6. Bún trộn ốc

Chuẩn bị vật liệu (2 fan ăn)

- 300g làm thịt ốc nhồi (hoặc ốc bươu)

- Gừng, sả

- muối hạt hạt

Phần bún:

- 300g bún rối, 20g mực thô xé, 1 trái dưa chuột, nửa hành tây và phần gốc tỏi tây, 8ml dầu mè, một ít vừng rang.

Phần các gia vị trộn:

- 2 thìa canh tương ớt, 3 thìa súp ớt bột, 50ml nước tương, 15g đường, 15ml nước mơ dìm (nếu có), 50ml giấm gạo, 1 thìa canh tỏi băm, 8ml siro đường.

Công thức làm bún trộn ốc ngon

- làm thịt ốc bỏ vào nồi, thêm chút muối bột hạt, vài ba lát gừng cùng sả đập cho dập vào luộc chín thì vớt ốc ra, cho vô tô nước đá sạch mát ngâm vào 10 phút. Vớt ốc ra nhằm ráo nước, con to thì giảm làm đôi.

- Hành tây, nơi bắt đầu tỏi tây thái lát, dưa loài chuột thái chéo. Cho toàn bộ vào khay với mực xé với ốc sẽ luộc.

- cho chỗ gia vị trộn vào chén bát trộn đều tiếp nối cho toàn bộ vào khay các thành phần hỗn hợp ốc, mực trên, cho thêm tiếp ít dầu mè và vừng rang lên trên.

- rước bún ra bát, thêm ốc trộn vào. Khi nạp năng lượng bạn trộn các bún với ốc và thưởng thức.

Bún trộn thanh mát, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt đến ngày vào ngày cuối tuần thật ngon khó khăn cưỡng. Món ăn uống vừa tương đối đầy đủ dinh dưỡng mà không hề lo tăng cân. Cùng Vin
ID tìm hiểu ngay đứng đầu 7 cách có tác dụng bún trộn thơm ngon, cuốn hút nhé!

1. Cách làm bún trộn với nhiều biến tấu cực ngon

1.1. Bún trộn thịt nướng

Nguyên liệu chính làm bún trộn giết nướngNguyên liệu chế biến:

1kg làm thịt heo bố rọi1kg bún tươi100gr đậu phộng300gr cà rốt, su hào1 nhánh sả1 trái ớt tươi
Hành tím, tỏi, hành lá, chanh
Gia vị thông dụng: Dầu ăn, dầu hào, nước tương, nước mắm, giấm, đường, muối, mật ong, tiêu xay
Rau sống nạp năng lượng kèm: xà lách, dưa leo,…

Cách thức chế biến:

Bước 1: có tác dụng sốt ướp thịt

Cho vào lắp thêm xay nhuyễn 2 đầu củ hành lá, 1 tép sả, 2 tỏi và 1 củ hành tím rồi cầm lấy nước cốt.Chế đổi thay sốt ướp thịt trước với:2 muỗng nhỏ canh nước tương 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng nhỏ canh sốt Hoisin 2 muống nêm canh mật ong 1 muỗng nhỏ canh đường 3 muống nêm canh dầu hành 1/2 muỗng cafe ngũ vị hươngƯớp thịt vẫn sơ chế với sốt ướp, trộn số đông và ướp trong trăng tròn – 25 phút.

Bước 2: pha nước mắm

Cho 150ml nước thanh lọc hòa cùng: 3 muỗng nhỏ canh đường 4 muống nêm canh nước mắm 1 muống nêm canh nước cốt chanh
Thêm 2 tép tỏi băm với ớt băm vào, khuấy đều.

Bước 3: làm cho đồ chua

Bún trộn giết thịt nướng thơm nức mũi cho ngày cuối tuần
Rửa sạch, thái sợi su hào, cà rốt vừa ăn và bỏ vào 1 mẫu tô.Thêm vào 2 muống nêm canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm rồi, trộn phần đông và nhằm yên 5 – 10 phút mang lại thấm gia vị.

Bước 4: Nướng thịt và trộn bún

Bỏ giết vào xiên, nướng trên bếp than cho tới khi 2 phương diện chín tiến thưởng đẹp mắt.Cho các nguyên liệu vào tô có thịt nướng, rau sống ăn lẫn và đồ vật chua.Rắc không nhiều đậu phộng, rưới nước mắm lên, trộn hồ hết và hưởng thụ ngay thôi.

1.2. Bún trộn chay

Nguyên liệu làm cho món bún trộn chay thanh đạm

Nguyên liệu chế biến:

500gr bún tươi300gr đậu phụ chiên5 lát gừng1 muỗng canh tương ớt1 muỗng cafe ớt băm
Dưa leo, củ cà rốt thái sợi
Xà lách, giá chỉ đỗ, tía tô, húng lũi2 muỗng nhỏ canh nước mắm chay 2 muống nêm canh xì dầu1/2 muỗng nhỏ canh giấm tiều 1 muỗng canh dầu hào chay Gia vị thường dùng khác: dầu ăn, đường trắng, phân tử nêm

Cách thức chế biến:

Bước 1: Rim đậu hũ

Đậu hũ chiên cài đặt về bổ thành sợi to dài vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, đổ 4 muống nêm canh nước vào cùng: 1 muỗng nhỏ canh nước mắm chay 1 muống nêm canh nước tương1 muỗng nhỏ canh dầu hào chay 5 lát gừng cắt mỏng
Thả đậu phụ vào rim khoảng chừng 5 – 10 phút, cho đến lúc nước rim khá cạn cho 1 ít dầu ăn vào đảo hầu hết 2 mặt.

Bước 2: làm cho sốt trộn

Hòa tan hỗn hợp sau:1 muống nêm canh nước mắm chay 1 muỗng canh nước tương 1 muống nêm canh đường 1/2 muỗng canh giấm tiều 1 muỗng cafe ớt băm 1 muống nêm canh tương ớt 

Bước 3: hoàn thành món ăn

Bún trộn chay thanh đạm cho ngày ngán thịt cá
Cho bún vào tô, rưới 2 muống nêm canh nước rim đậu hũ vào cùng trộn đều.Cho toàn bộ các nhiều loại rau ăn cùng lên bên trên bún, xếp đậu hũ lên bên trên bún.Rưới thêm nước nóng trộn lên là xong xuôi món ăn rồi nhé!

1.3. Bún trộn khô bò

Nguyên liệu làm cho món bún trộn thô bò

Nguyên liệu chế biến:

450gr sườn sụn bò 700gr bắp bò2kg bún tươi10 trái quả ớt tươi (1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa sót lại cắt khúc)7 nhánh sả1 nhánh gừng nhỏ 2 muỗng canh tỏi băm 1 củ hành tím 50gr hành phi 1 chén bát hành lá giảm khúc1 trái chanh30gr đường phèn2 muống nêm canh mắm ruốc 4 muỗng canh dầu màu sắc điều 2 muỗng cà phê bột nêm gà Gia vị thông dụng: giấm, bột canh, đường trắng bột ngọt
Rau sống ăn uống kèm: rau xanh thơm, xà lách, rau củ muống bào, cải bắp bào.

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế giết thịt bò

Sườn sụn bò mua về, chặt thành khúc vừa ăn.Ngâm sụn trườn và thịt bắp bò trong tất cả hổn hợp nước muối loãng với 1 không nhiều giấm, gừng đập dập trong vòng 20 -25 phút để làm giảm bớt mùi hôi.Rửa sạch lại cùng với nước, vớt nhằm ráo.

Bước 2: nấu nướng nước dùng

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 lít thuộc 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím đập dập và đun sôi.Cho sườn sụn trườn và thịt bò bắp nguyên miếng đang sơ chế vào nồi luộc thuộc với: 1 muỗng canh muối 3 cục mặt đường phèn (khoảng 30gr) 5 nhánh sả đập dập Đun sôi khoảng tầm 30 – 35 phút ngơi nghỉ lửa nhỏ để ninh cho bò chín mềm.Vớt thịt thịt bò bắp ra nhằm nguội, tiến hành thái thành lát mỏng mảnh vừa ăn.

Bước 3: có tác dụng sa tế

Đổ cục bộ các nguyên vật liệu vào nồi gồm: 4 thìa canh màu dầu điều 3 muỗng nhỏ canh ớt băm 2 muỗng canh tỏi băm 2 nhánh sả băm nhỏ
Đun sôi vào 7 – 10 phút, cần sử dụng đũa khuấy rất nhiều tay.

Bước 4: nấu nước súp

Đổ 400ml nước lọc vào 1 dòng nồi cùng 1 muống nêm canh mắm ruốc với đun sôi.Nêm nếm gia vị cùng 1 muỗng cà phê bột nêm gà, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn và tắt bếp.

Bước 5: đun nấu nước trộn và ướp thịt

Cho vào 1 mẫu nồi không giống các nguyên vật liệu sau: 1 muống nêm canh sa tế ớt 1 muống nêm canh mắm ruốc 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê bột nêm gà 250ml nước lèo đã nấu
Khuấy những cho hòa tan, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn. Trụng phần thịt thịt bắp bò thái lát vào tầm 3 – 5 phút rồi vớt ra.

Bước 6: xong món ăn

Bún trộn khô bò thân thuộc mà không còn chán
Trụng bún tươi với nước sôi tất cả pha ít mắm ruốc để tăng thêm hương vị.Cho bún ra tô, xếp cùng các loại rau sống ăn cùng và thịt bò lên trên. Chan 1 lượng nước sốt, sa tế, rắc hành phi lên và trải nghiệm ngay thôi.

1.4. Bún trộn thập cẩm

Nguyên liệu làm bún trộn thập cẩm

Nguyên liệu chế biến:

500gr bún tươi 100gr chả lụa 500gr giết gà 2 trái trứng gà
Dưa leo, cà rốt
Hành lá 3 nhánh20gr lạc rang
Rau thơm nạp năng lượng kèm: húng quế, húng lũi, rau củ răm, ngò gai
Gia vị thông dụng: Dầu ăn, bột canh, phân tử nêm,…

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà download về, cọ xát với muối phân tử khắp các mặt thịt để đánh tan mùi hôi. Rửa sạch mát lại với nước xong để ráo.Loại không lấy rễ hành lá, rửa không bẩn và cắt khúc nhỏ. Rửa sạch rau sống ăn uống kèm, nhặt quăng quật lá úa, nơi bắt đầu già. Cà rốt, dưa leo rửa sạch, bào tua nhỏ, chả lụa cắt chỉ dài.Đập 2 cái trứng vào 1 dòng chén, cần sử dụng đũa đánh tan trứng.

Bước 2: Luộc cánh gà

Bắc nồi lên bếp, đổ 1 lít nước cùng 1 muỗng coffe muối hâm nóng rồi cho cánh gà vào luộc khoảng tầm 20 – 25 phút cho thật chín rồi vớt ra để nguội.Tận dụng nước luộc gà, đến bún vào trụng sơ xong để ráo nước.Thịt gà đã nguội, tiến hành xé nhỏ tuổi vừa ăn. Chú ý không đề nghị xé quá nhỏ dại làm thịt con gà bị nát.

Bước 3: chiên trứng

Bún trộn thập cẩm cho người cần hấp thụ rau cấp cho tốc
Bắc chảo lên bếp, đổ vào 1 muống nêm canh dầu ăn hâm nóng rồi mang lại trứng đang đánh vào rán ở lửa nhỏ.Chiên khoảng 4 – 5 phút cho đến lúc 2 phương diện trứng chín vàng.Trứng chiên nguội bớt chúng ta cắt thành gai vừa ăn uống có độ dài khoảng 3 lóng tay.

Bước 4: hoàn thành món ăn

Cho bún đã trụng vào tô, xếp theo thứ tự thịt gà, lạc và những rau ăn kèm vào. Chan cùng với nước mắm chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt là trải nghiệm rồi! 

1.5. Bún trộn mắm nêm

Nguyên liệu làm món bún trộn mắm nêm

Nguyên liệu chế biến:

1kg bún tươi1kg thịt ba chỉ⅓ quả dứa
Gừng, ớt, tỏi1/2 muỗng canh bột tỏi1/2 muỗng canh bột gừng 1/2 muỗng nhỏ canh ngũ vị hương 150ml mắm nêm 15gr chao
Rau sống ăn uống kèm: húng quế, húng lang, tía tô, xà lách, giá bán đỗ, dưa leo
Gia vị thông dụng: đường, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, xì dầu, giấm ăn

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo cài về, chà gần kề với muối hạt và gừng dùng dao đập dập để đánh tan mùi hôi. Rửa sạch lại cùng với nước xong để ráo nước.Dùng dao chẻ dọc một con đường giữa miếng thịt để các gia vị thấm phần đông hơn.Dứa cài đặt về, loại trừ vỏ với mắt dứa, thái thành khúc nhỏ vừa ăn.Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt rồi giã nát tỏi ớt. Rửa không bẩn rau sống ăn kèm và để ráo nước.

Bước 2: bào chế sốt ướp thịt

Hòa trộn nóng ướp giết thịt gồm: 1 muống nêm canh nước tương 3 muỗng cà phê đường 1.5 muỗng canh phân tử nêm1/3 muỗng cafe bột ngọt1/2 muỗng coffe muối 1/2 muỗng nhỏ canh bột tỏi 1/2 muống nêm canh bột gừng1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương 1 miếng chao Thoa đều tất cả hổn hợp sốt ướp thịt trước lên toàn bộ miếng ba chỉ, bên cạnh trừ phần bì.Pha 1 muỗng cà phê muối cùng 2 muỗng nhỏ canh giấm ăn vào 1 dòng chén, khuấy đều cho tan.Dùng cọ quét hầu hết lên phần da, để ướp làm thịt qua đêm khoảng tầm 6 – 8 tiếng.

Bước 3: Nướng thịt 

Làm rét lò ở ánh sáng 180 độ C vào 7 – 10 phút trước khi nướng.Xếp giết vào vỉ nướng, nướng ánh nắng mặt trời 200 độ C vào 30 phút. Lật ngược mặt thịt còn lại, quét 1 lớp giấm muối sẽ pha lên phần da.Nướng thêm 200 độ C trong khoảng 30 phút cho phần suy bì vàng giòn, nổ đông đảo là xong.

Bước 3: pha mắm nêm trộn bún

Bún trộn mắm nêm với sốt trộn bún sệt trưng
Trộn tỏi băm, ớt băm cùng 150ml mắm nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, khuấy hồ hết cho tan không còn là xong.

Bước 4: hoàn thành món ăn

Heo nướng xong, gắp ra thớt, dùng dao cắt thành những lát mỏng mảnh vừa ăn.Xếp bún tươi, giết quay cùng rau sống ăn kèm vào tô, rưới mắm nêm sẽ pha vào và thưởng thức thôi!

1.6. Bún trộn tôm

Nguyên liệu làm món bún trộn tôm

Nguyên liệu chế biến:

10gr bún khô 200gr tôm50gr hạt đậu phộng rang 3 củ hành tím
Tỏi, ớt
Rau sống ăn uống kèm: ngò gai, húng quế, diếp cá, húng nhủi,…1 muỗng canh nước cốt chanh2 muống nêm canh nước mắm 2 muỗng canh đường
Gia vị thông dụng: dầu ăn, tiêu xay, phân tử nêm

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bún khô download về, cọ sơ với nước rồi cho vào bếp, luộc khoảng 5 phút cho chín mềm.Vớt bún ra, bỏ vô thau nước lạnh cho đến khi nguội hẳn, vớt ra để ráo nước.Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng. Tói, ớt băm nhuyễn, rửa sạch các loại rau xanh sống ăn kèm rồi để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, đổ vào 2 muỗng canh dầu ăn hâm nóng để phi hành, cho đến lúc vàng giòn thì vớt ra đến ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế tôm

Lột vỏ tôm, chẻ dọc đôi sống sườn lưng tôm, mang hết chỉ đen và cọ lại cho sạch.Có thể luộc tôm hoặc xào tôm với dầu ăn uống để gia tăng hương vị của món ăn.

Bước 3: Pha nước mắm nam ngư trộn bún

Bún trộn tôm thanh mát, giàu ngã dưỡng
Hòa chảy các vật liệu sau vào 1 dòng tô: 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh đường4 muống nêm canh nước lọc1 muỗng nhỏ canh cốt chanh Tỏi Ớt băm
Xếp bún, tôm ra tô thuộc rau sống ăn uống kèm, rắc hành phi, hạt lạc lên. Rưới nước nóng vừa pha lên và thưởng thức ngay thôi.

1.7. Bún trộn nem nướng

Nguyên liệu chế biến món bún trộn nem nướng

Nguyên liệu chế biến:

1kg bún tươi700gr giết heo50gr mỡ heo1 muống nêm canh mật ong50gr mè rang3 nhánh sả
Rau sống ăn lẫn như: xà lách, dưa leo,…50gr hành tím1 muỗng nhỏ canh sữa đặc1 muống nêm canh dầu ăn1/2 muống nêm canh bột tỏi1/2 muỗng cafe bột ớt
Gia vị thông dụng: dầu hào, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, bột canh

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về, ngâm với nước muối hạt pha loãng với gừng đập dập khoảng chừng 10 – 15 phút. Vớt ra để ráo nước.Rửa không bẩn mỡ heo, cắt hạt lựu. Rửa sạch mát rau sống ăn uống kèm, thái thành khúc nhỏ tuổi vừa ăn.

Bước 2: Ướp giết thịt nướng

Hòa tan tất cả hổn hợp ướp bao gồm một muỗng canh mật ong, 1 muống nêm canh dầu ăn, 1 thìa canh gia vị mì chính và 1 thìa canh hạt nêm agi ngon vào 1 loại tô phệ đựng làm thịt mỡ.Thêm tiêu xay, hành tím giã nát và 1 muống nêm canh dầu hào cùng: 1 muỗng nhỏ canh sữa đặc 1/2 muỗng nhỏ canh bột tỏi 1/2 muỗng cafe bột ớt
Thoa đầy đủ sốt ướp lên toàn bộ thịt cùng mỡ heo cho ngấm hầu như gia vị, bọc kín đáo và ướp khoảng tầm 1 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: chế tao nem với nướng nem

Bún trộn nem nướng ăn với bánh tráng cũng tương đối hấp dẫn
Lấy thịt đã ướp trước đó ra, thêm mè rang với trộn đều.Chuẩn bị nhánh sả với vài cây xiên thịt, viên 1 lạng thịt trọn vẹn rồi bóp lên làm thế nào để cho nem bám chắc nhánh sả là được.Xếp nem lên vỉ phòng bếp than, nướng chín đều cả 2 mặt và chuyển màu sắc vàng cánh gián là xong.

Bước 4: xong xuôi món ăn

Xếp các vật liệu đã sẵn sàng vào tô, rưới thêm nước mắm tỏi ớt lên trên, trộn hầu như và trải nghiệm ngay thôi.

2. Công thức giải pháp làm nước nóng bún trộn ngon giỏi hảo

Để được thành quả tô bún trộn đậm đà, thơm ngon, nước sốt bún trộn vô cùng quan trọng. Bảo quản ngay 3 công thức nước nóng bún trộn bất bại cho những loại bún trộn thịnh hành nhé!

Nước mắm tỏi ớt cho bún trộn trườn cực hợp

Nước mắm tỏi ớt

Trộn các nguyên liệu vào 1 chiếc tô gồm: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh đường 4 muỗng canh nước lọc 1 muỗng nhỏ canh cốt chanh 

Khuấy mọi cho tan, thêm tỏi cùng ớt băm vào là xong.

Nước tương trộn bún

Hòa tan nguyên liệu gồm: 8 muỗng nhỏ canh nước tương 1 muống nêm canh đường Đậu phộng giã nhỏ Ớt Tỏi băm nhuyễn 

Như vậy là sơn bún trộn là hoàn thành.

Sốt me trộn bún

Đun sôi nước cốt mứt me cùng 5 muỗng canh đường, 5 muống nêm canh nước mắm và 5 muỗng canh nước lọc cho đến khi được các thành phần hỗn hợp sánh mịn là được. Thêm tỏi băm và ớt băm vào là hoàn thành.

Bún trộn là công thức hoàn hảo cho ngày ngán cơm, lười nấu ăn uống cồng kềnh. Cách làm cho bún trộn vừa cấp tốc chóng, solo giản, ai ai cũng có thể làm nhưng mà vẫn tương đối đầy đủ dinh dưỡng. Buôn bán ngay nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng qua app Vin
ID với trổ tài nhé!