Bí quyết thành công của đầu bếp marco pierre white là ai, bố già của nền ẩm thực đương đại

Năm 1994, ở tuổi 32, Marco Pierre White đổi thay đầu nhà bếp trẻ tuyệt nhất được trao 3 sao Michelin. Ông vẫn đào tạo các tên tuổi nổi tiếng như Gordon Ramsay, Mario Batali, Curtis Stone...

Bạn đang xem: Marco pierre white là ai


*

Marco Pierre white (sinh năm 1961) là đầu bếp, chủ nhà hàng và nhân thứ truyền hình nổi tiếng người Anh. Ông được ca ngợi là đầu bếp danh tiếng đầu tiên, cha già của nền ẩm thực vương quốc Anh thích hợp và trái đất nói chung.

Đầu bếp trẻ tuổi nhất thừa nhận 3 sao Michelin

Năm 1994-2002, danh hiệu đầu nhà bếp 3 sao Michelin trẻ em tuổi nhất trái đất thuộc về Marco Pierre White. Ông được nghe biết là đầu bếp của không ít món ăn mang sang trọng thế giới cùng tính khí cạnh tranh đoán.

Marco Pierre White gồm công nâng tầm cách làm nấu ăn của Anh trở thành nghệ thuật ẩm thực cao cấp và sang trọng trọng. Người bọn ông này là nguồn cảm xúc cho nhiều thế hệ đầu nhà bếp trẻ bước vào nghề.

White ra đời trong một gia đình có phụ vương là đầu bếp. Ông sớm bỏ học, theo phụ vương nấu nướng với làm quá trình phụ phòng bếp tại một nhà hàng địa phương sinh hoạt Yorkshire, quê hương ông.

Bước ngoặt lớn nhất xảy ra vào thời điểm năm 1981, khi mới 19 tuổi, đấng mày râu trai trẻ đến London, với 7,36 bảng Anh (gần 10 USD), sách cùng túi quần áo. White bắt đầu học cách trở thành đầu nhà bếp thực thụ sau sự hướng dẫn của bạn thầy Michel và Albert Roux tại quán ăn Pháp Le Gavroche.

Sau đó, ông tiếp tục làm việc tại một vài nhà sản phẩm khác trước lúc mở yêu thương hiệu nhà hàng tên Harveys cho riêng mình. Quán ăn đón khách hàng năm 1987 và lập tức nhận 1 sao Michelin. Ngôi sao thứ 2 được trao vào thời điểm năm sau.

Trong thời gian làm việc tại Harveys, White thường xuyên có những hành động khó đoán. Ông đuổi khách hàng quen ra khỏi quán ăn nếu họ dìm xét không đúng về món ăn. Lúc 1 người ao ước dùng khoai tây rán trong bữa trưa của mình, White sẽ tự tay giảm và đun nấu món này, kế tiếp tính mức giá là 25 bảng Anh (khoảng 35 USD).

Thời gian tiếp theo, white trở thành bếp trưởng ở trong nhà hàng Marco Pierre White, khu vực ông được trao tặng ngôi sao Michelin thứ 3. Năm 1994, khi mới chỉ 33 tuổi, White biến đầu nhà bếp 3 sao Michelin trẻ em nhất nhân loại thời điểm đó. Ông cũng chính là đầu nhà bếp người Anh đầu tiên được trao 3 sao Michelin.

*

Marco Pierre White nhận 3 sao Michelin trong tuổi 33.

Ngôi sao Michelin đặc biệt trong làng độ ẩm thực, chỉ giành cho những vị trí ăn uống xuất sắc. Nó được ví như Oscar của điện hình ảnh hay Grammy trong âm nhạc. Giải thưởng được cải tiến và phát triển vào trong năm 1920, vị nhà phân phối lốp xe cộ Pháp Michelin như cách support cho lái xe ôtô hầu như nơi cực tốt để xịt vào ăn uống.

Hệ thống xếp thứ hạng sao Michelin nhanh chóng phát triển thành giải thưởng được tìm kiếm nhiều số 1 trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, với đội hình thanh tra kín rà soát các thương hiệu độ ẩm thực bậc nhất trên rứa giới.

Ba sao là giải thưởng cao nhất một đơn vị hàng rất có thể đạt được. Ngẫu nhiên đầu phòng bếp nào quản lý điều hành nhà nhà bếp ba sao những được xem là ưu tú, là bậc thầy trong nghề.

Trả lại ngôi sao Michelin danh giá

Marco Pierre white hiện không tồn tại sao Michelin. Ông đã trả lại tất cả ngôi sao 5 cánh vào năm 1999. Người đàn ông giải thích rằng việc bảo trì trạng thái 3 sao Michelin làm mất đi sự hồi hộp khi nấu ăn uống của mình. Để làm tiếp thành tích, đầu nhà bếp phải tấn công đổi bằng sự từ do. Họ nỗ lực kiệt sức trong căn bếp quán ăn vì thanh tra ẩn danh hoàn toàn có thể đến kiểm tra bất cứ lúc nào.

"Tôi bị nhận xét bởi số đông người kém hiểu biết hơn mình, vậy điều ấy thực sự đáng giá? Tôi sẽ dành vô số sự tôn trọng cho những thanh tra viên của Michelin và coi thường bản thân mình. Trả lại đều ngôi sao, tôi có khá nhiều thời gian giành riêng cho con loại và phân phát triển phiên bản thân hơn", Marco Pierre trắng nói. Ông từng không đồng ý các thanh tra viên Michelin mang đến thăm đơn vị hàng của mình tại Singapore.

*

Marco Pierre trắng là đầu bếp của các món ăn mang đẳng cấp thế giới với tính khí khó khăn đoán. Anh: SCMP.

Kể từ đó, ông trở thành gương mặt thường xuyên xuất hiện thêm trên các chương trình truyền ngoài ra Hell"s Kitchen, The Great British Menu xuất xắc Australian Master Chef. Ông cũng là chủ download của hơn 40 nhà hàng và quán bia trên khắp vương quốc Anh.

Đầu bếp 60 tuổi dành sự yêu thương thích đặc trưng với ăn uống Ấn Độ. Ông tin rằng không chỉ dễ dàng và đơn giản là cách làm nấu ăn, ẩm thực nước nhà này còn mang tính chất triết lý.

Ông vẫn nếm thử món ăn uống từ 25 nhà hàng xuất dung nhan ở Mumbai, Delhi và rất tuyệt hảo bởi sự phong phú và đa dạng ẩm thực khu vực đây. Đầu bếp này tin không người nào sử dụng gia vị xuất sắc như fan Ấn Độ. Tôi cảm thấy món ăn luôn có sự kết hợp tuyệt đối giữa vị cay, độ ngậy với ngọt.

Trong một cuộc chất vấn với The Economic Times, White chia sẻ chỉ sau chuyến đi đầu tiên mang đến Mumbai, ông new hiểu lý do các đầu phòng bếp Pháp, Mỹ và australia lại mang đến Ấn Độ học thẩm mỹ và nghệ thuật sử dụng gia vị. Khi được hỏi tại sao Ấn Độ không thực sự có ấn tượng ấn là nơi có khá nhiều nhà mặt hàng sao Michelin, White đề cập lại, nhà hàng nước này không nhất thiết phải tự số lượng giới hạn mình nhằm giành được sao Michelin.


Ngôi chợ 109 tuổi thân lòng TP.HCM

Khu chợ nhộn nhịp ở quận 1 là điểm đến hàng đầu hấp dẫn khác nước ngoài nước ngoài khi ké thăm TP.HCM. Bạn có thể thưởng thức độ ẩm thực, tải đồ lưu giữ niệm, quần áo... Sinh sống đây.


Tasting thực đơn là gì?

Tasting menu, có bắt đầu từ châu Âu, là loại trải nghiệm ẩm thực rất dị thu hút tín đồ sành ăn. Mỗi bữa ăn bao gồm 6-20 món hương vị ấn tượng và được trình diễn tinh tế.


*

Ăn gì ngay sát Đại học kỹ thuật Xã hội và Nhân văn

0

Ngoài căn tin Văn Khoa, cửa hàng tiện lợi... Hẻm 18 Nguyễn Thị phố minh khai là địa điểm ăn uống cơ mà hiếm sinh viên của trường biết đến.

01:43

*

cách làm kem xoài giải nhiệt chỉ cách 3 nguyên vật liệu

0

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp whipping cream, sữa đặc và xoài tươi để có viên kem mát lạnh, giải sức nóng ngày nắng nóng.

Xem thêm: Cá chép koi mini giá rẻ - mua cá chép koi mini đẹp giá rẻ

01:45

*

Học làm cho cơm cải bó xôi ngon như không tính hàng

0

Không chỉ mang màu sắc đẹp mắt, cơm trắng trộn với các thành phần hỗn hợp cải bó xôi còn hỗ trợ nhiều chăm sóc chất tốt cho mức độ khỏe.


đầu bếp trẻ nhất giành 3 sao Michelin Michelin đầu phòng bếp sao Michelin ẩm thực trái đất

Marco Pierre white là ai? Được ca tụng là “Bố già của nền ẩm thực đương đại”, thật không ngoa khi nói Marco Pierre trắng là một trong những Đầu bếp xuất nhan sắc nhất thế giới hiện nay. Những góp phần của ông đóng góp thêm phần rất béo vào việc lộ diện kỷ kỷ nguyên độ ẩm thực văn minh ở anh quốc lẫn rứa giới. Vậy, bí quyết để đã có được thành công ấy là gì? Hãy lắng nghe những share của vị đầu bếp lừng danh ngay qua viết này.

*
Marco Pierre trắng – “Bố già của nền ẩm thực đương đại” – Ảnh: Internet


Mục Lục

2 Marco Pierre trắng và tuyệt kỹ để theo đuổi si và nhận ra trái ngọt

Khi vinh quang hotline tên Marco Pierre White

Bằng kỹ năng và cố gắng suốt một chặng đường dài, Marco Pierre White đang được công nhận thực lực, những phần thưởng danh giá chỉ cũng bắt đầu “về đội” của ông. Năm 33 tuổi, ông nhận thấy sao Michelin đầu tiên, lập kỷ lục là người trẻ tuổi nhất giữ lại trong tay ngôi sao 5 cánh danh giá này. Sau đó, ông dấn thêm 2 ngôi sao 5 cánh Michelin nữa; quán ăn Harvey’s của ông cũng đều có 2 sao Michelin.

Hẳn bạn đã hết xa lạ với các cái tên như Gordon Ramsay, Curtis Stone, Shannon Bennett… đây là các Đầu bếp nổi tiếng trong làng siêu thị nhà hàng thế giới. Cùng ông chính là người thầy đã giúp không nhỏ đến sự thành công của họ đấy.

*
Vị Đầu bếp danh tiếng đã bao gồm niềm đam mê nhà hàng siêu thị ngay từ lúc còn bé nhỏ – Ảnh: Internet

Marco Pierre white và tuyệt kỹ để theo đuổi ham mê và cảm nhận trái ngọt

Đừng từ vứt đam mê

Hầu không còn mọi tín đồ đều biết đến Marco Pierre White là một trong Đầu bếp lẫy lừng của thế giới nhưng không hiểu rõ sâu xa hết con phố muôn vàn khó nhọc, thách thức mà ông đã từng qua. Marco Pierre White share rằng “Thành công không tới trong một đêm, để dành được nó chúng ta cần cố gắng không ngừng”, và ông cũng thế. Buộc phải mất khoảng 20 năm, ông mới bước đầu được nổi tiếng và chạm đến đỉnh vinh quang trong nghề.

Tin tưởng vào phiên bản thân

Trên hành trình dài theo xua đuổi nghề Bếp, Marco Pierre White đã nhận không ít sự hoài nghi, phán xét của fan khác. Tuy nhiên, bằng tinh thần vào phiên bản thân, ông đã biết cách tiếp nhận, quá qua thử thách và làm cho cả nhân loại ngưỡng mộ, này cũng là lời khuyên cơ mà ông giành cho những nhiều người đang theo xua nghiệp “lắc chảo”.

Giữ lòng tin kỷ luật

Marco Pierre white thú dấn rằng, ông đã nỗ lực rất nhiều để giữ tinh thần thao tác theo kỷ luật, đó là một trong những yếu tố quan trọng đặc biệt giúp Đầu nhà bếp lẫy lừng này thành công. Thế cho nên ông đang khuyên mọi người nên kỷ hình thức khi làm việc: Không lúc nào đi làm cho muộn, vào nhà bếp nấu ăn thuần cả khi bạn cảm thấy khá không khỏe, tuân thủ quy định tận nhà hàng….

Biết nắm bắt cơ hội

“Ngay cả khi chưa biết cơ hội gồm đem lại lợi ích gì thực sự hay không, chúng ta cũng nên biết cách thâu tóm và tận dụng nó”, điều đó sẽ giúp đỡ bạn mở rộng tư duy, va chạm nhiều hơn, lĩnh hội các hơn.

*
Marco Pierre White hạnh phúc với con phố Bếp bài bản mà tôi đã – đang cùng sẽ đi– Ảnh: Internet

Truyền cảm xúc cho bạn khác

Thay bởi vì chỉ giữ bốn tưởng cung cấp những cách làm nấu ăn, Macro khuyên nhủ người làm việc trong nghề phòng bếp nên truyền cảm hứng cho fan khác bởi những mẩu chuyện cuộc đời mình, tất nhiên trong mẩu truyện ấy gồm sự hiện diện của ẩm thực. Vày sao ư? Vì mẩu chuyện sẽ dễ đụng vào trái tim, chế tác động lực mang đến mọi bạn hơn là công thức nấu nướng thông thường.

Đừng hại sai lầm

Bạn chưa phải thần tiên, nên việc mắc phải sai trái là điều thông thường và bạn theo nghề nhà bếp cũng ko ngoại lệ. đặc biệt hơn cả chính là bạn phải ghi nhận rút ra những bài học, kinh nghiệm để lần sau không mắc phải lỗi đó nữa.

Có chiếc tâm với nghề

Marco Pierre White vẫn học được loại từ phụ thân mình mẫu tâm khi có tác dụng việc. Ông luôn nỗ lực dậy sớm để nấu ăn và thao tác ngay cả khi bản thân cảm xúc mệt mỏi, vì chưng ồn biết cảm nhận được có tương đối nhiều thực khách đang chờ món ăn của bản thân mình và nếu như ông không thao tác thì lũ của ông sẽ có được thêm “gánh nặng”.

Marco Pierre white – Đầu bếp danh tiếng của trái đất và là tín đồ thầy truyền cảm giác vĩ đại của hàng triệu người đang theo đuổi nghiệp “lắc chảo”. Bạn đã được new.edu.vn share về Đầu nhà bếp Marco Pierre White lừng danh rồi, còn câu chuyện của người tiêu dùng thì sao? Hãy tiết lộ cùng shop chúng tôi ngay nhé.

Gọi tên những Đầu bếp nổi tiếng ở Việt Nam

Anthony Bourdain – thay Đầu nhà bếp Mỹ Tiên Phong khám phá Các Nền Ẩm Thực


*

Lạc Hi – biên tập viên của new.edu.vn với 7 năm kinh nghiệm trong nghành nghề F&B tại những nhà hàng, khách hàng sạn danh tiếng như: Park Hyatt, The Reverie Saigon,… Tôi luôn tin rằng new.edu.vn vẫn là vị trí lý tưởng cho người đam mê nghề phòng bếp như bọn chúng ta, một nơi để chúng ta tìm kiếm cơ hội việc làm Phụ bếp, Đầu bếp, phòng bếp trưởng,… Với tất cả kinh nghiệm của mình, Lạc Hi sẽ share những câu chuyện chưa kể với nhiều tuyệt kỹ tuyệt vời giúp cho bạn góp nhặt sắc xảo Ẩm thực với vượt qua thách thức của nghề phòng bếp trong tương lai.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *