Có tương đối nhiều cách có tác dụng tôm rim như rim chua ngọt, rim tỏi, rim nước mắm, rim thịt… Món tôm rim tất cả vị đậm đà, ăn kèm cơm trắng cực kỳ hợp. Tham khảo ngay cách làm làm tôm rim ngon chuẩn chỉnh vị, ai ăn uống cũng mê tơi.
Bạn đang xem: Tôm bóc vỏ rim mặn ngọt
Tôm là loại thủy sản rất giàu dinh dưỡng giỏi cho mức độ khỏe. Vào sổ tay nấu ăn uống có vô vàn những món ngon từ bỏ tôm như: Tôm hấp, tôm nướng muối hạt ớt, tôm quăng quật lò… trong đó không thể bỏ lỡ tôm rim. Cách làm tôm rim không khó, tùy thuộc vào sở thích của bạn mà lựa chọn công thức phù hợp.
Tôm rim đậm đà gửi cơm
Trong nội dung bài viết này, bếp Eva sẽ gợi ý bạn những cách có tác dụng tôm rim ngon, đậm vị cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phong phú.
1. Giải pháp làm tôm rim thịt ba chỉ
Tôm rim thịt bố chỉ là một trong món ăn dễ dàng và đơn giản nhất và được những gia đình đặc biệt quan trọng yêu thích. Bí quyết làm tôm rim thịt ba rọi rất đối chọi giản, bạn cần khoảng 30 phút để chuẩn bị và 35 phút để hoàn thành một trong những phần tôm khoảng 400 calo.
Nguyên liệu có tác dụng tôm rim thịt bố chỉ:
- Tôm tươi: 250g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Hành tím băm, hành lá thái nhỏ, tỏi băm
- Đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, dầu điều
Nguyên liệu để rim tôm thịt ba chỉ ngon
Các bước làm tôm rim thịt ba chỉ
Bước 1: Sơ chế tôm, thịt- Tôm nhặt bỏ bớt râu, chân, quăng quật 1/3 đầu rồi rửa sạch, để ráo nước
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng nhỏ
Bước 2: Ướp tôm thịt- đến tôm và thịt ba rọi vào từng bát riêng, ướp với xíu phân tử nêm, tiêu, nước mắm nam ngư (nếu không thích ăn cay thì cấm đoán tiêu). Ướp tôm và thịt khoảng 15 - 20 phút.
ướp các gia vị tôm thịt để gia công tôm rim ngon
Bước 3: biện pháp làm tôm rim thịt- Phi thơm hành tím với tỏi băm rồi đến thịt ba chỉ vào xào săn. Tiếp đó thêm tôm vào hòn đảo đều, nêm thêm chút đường, phân tử nêm cùng 1 lượng nước mắm. Thêm một chút nước nóng nhằm tôm và thịt chín hoàn toàn, không xẩy ra kiệt nước.
- Thêm một xíu dầu điều, rim cho đến khi nước sền đặc lại thì nêm thêm hành lá thái nhỏ dại vào hòn đảo đều và tắt bếp.
Lưu ý: Tôm rim thịt ba chỉ ban sơ để lửa to, tiếp đến hạ lửa nhỏ dại để rim thì tôm đang săn cùng ngọt, trong quá trình rim không đậy vung.
Tôm rim thịt ba chỉ ngon đậm đà
Tôm rim thịt bố chỉ 1-1 giản, dễ làm nhưng lại là trong số những lựa chọn số 1 của các gia đình Việt. Tôm rim thịt ăn lẫn với cơm trắng rất đưa cơm và đặc biệt ngon vào mùa lạnh.
2. Bí quyết làm tôm rim mặn ngọt
Nguyên liệu có tác dụng tôm rim mặn ngọt:
- Tôm rảo tươi: 300g
- Hành khô: 2 củ, tỏi 1 củ
- Ớt sừng: 5 quả
- Hành lá: 50g
- Nước mắm, đường, phân tử nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.
Lưu ý: Tôm rim rất có thể chọn tôm đồng, tôm sú các loại nhỏ, còn tươi để sở hữu được mùi vị tươi ngon nhất.
Nguyên liệu làm tôm rim mặn ngọt solo giản
Hướng dẫn giải pháp làm tôm rim mặn ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Tôm cắt quăng quật đuôi, râu, hartware trên đầu tôm, rửa sạch để ráo nước.
- Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
- Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ dại 2 quả, 1 quả thái chỉ
- Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ.
Tôm nhặt cọ sạch để ráo nước, hành, tỏi, ớt băm nhỏ
Bước 2: Ướp tôm- đến tôm vào 1 chén to, cho 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa coffe mì chính, 1 xíu hạt tiêu theo khẩu vị, hòn đảo đều cùng ướp khoảng 20 phút.
Bước 3: Rim tôm mặn ngọt- đến 2 thìa coffe đường vào chảo, căn vặn lửa thật nhỏ, hòn đảo đường cho tới khi chảy không còn và đổi màu cánh loại gián đậm thì cho khoảng 1/2 chén nước, đun sôi thì tắt nhà bếp và đổ ra chén riêng.
- Phi thơm hành băm, tỏi xay với dầu nạp năng lượng rồi cho cục bộ tôm cho nước ướp tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ tuổi để tôm chín đều, săn chắn chắn thịt, nêm các gia vị một lần nữa cho vừa ăn.
Phi thơm hành và cho tôm vào hòn đảo nhanh tay
- thấy lúc tôm vừa chín tới, color tôm đưa sang đỏ gạch thì chan nước đường vừa đun vào, đảo liên tục cho đến khi thô nước, tôm được che phủ một lớp sốt màu cánh gián thì tắt bếp.
Rim tôm cạn nước, màu sắc cánh gián đẹp mắt
Hoàn thành
Sau lúc rim tôm mặn ngọt xong, tôm có màu tiến thưởng cánh gián đẹp nhất mắt, thịt tôm săn chắc, giết tôm còn tươi, vị mặn ngọt vừa đủ. Tôm được ăn kèm cơm nóng với ăn ngay khi còn nóng đã ngon hơn.
Tôm rim mặn ngọt màu sắc sắc đẹp mắt và thơm ngon
3. Cách làm tôm rim me
Nguyên liệu có tác dụng tôm rim me
- 500g tôm (tôm đồng hoặc tôm sú nhiều loại nhỏ)
- 2 thìa nước cốt me
- 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, hành lá
- Đường, nước mắm, phân tử tiêu, muối, phân tử nêm, dầu mè, dầu ăn
Nguyên liệu có tác dụng tôm rim me đơn giản dễ dàng nhất
Chi tiết giải pháp làm tôm rim me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Tôm cắt vứt đuôi, râu và phần cứng nghỉ ngơi đầu, rửa sạch nhằm ráo nước.
- Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: pha nước nóng me- sẵn sàng 1 chén cho 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa coffe muối, 50% thìa hạt nêm, tiêu vừa ăn, 2 thìa dầu mè cùng khuấy đa số cho tan hết đường và thành một lếu láo hợp.
Pha nước nóng me để rim tôm
Bước 3: Rim tôm me chua ngọt- Phi thơm hành băm, tỏi băm nhuyễn với dầu ăn rồi đến tôm vào xào cấp tốc với lửa to nhằm tôm nhanh săn và không biến thành ra nước.
- Thấy tôm sẽ săn lại thì đổ các thành phần hỗn hợp nước nóng vào hòn đảo đều và hạ lửa bé dại đun liu riu cho đến khi nước nóng cạn, sánh và dính phủ vào tôm thì cho hành tươi vào hòn đảo đều, tắt bếp.
Khi tôm vẫn săn lại thì trộn nước sốt me với và rim cho đến khi chín xoàn đẹp mắt
Tôm rim me chua ngọt tất cả màu cánh gián đẹp mắt mắt, giết tôm tươi cùng vị hơi chua chua ngọt ngọt nhẹ ăn kèm cơm nóng khôn xiết ngon.
Tôm rim me thơm ngon
4. Phương pháp làm tôm rim nước dừa
Cách rim tôm nước cốt dừa cũng là một trong những cách làm được rất nhiều gia đình lựa chọn. Tôm tươi đã ngọt phối kết hợp cùng nước dừa tươi làm cho món ăn uống hấp dẫn. Phương pháp làm tôm rim nước dừa cũng tương đối đơn giản với dễ chuẩn bị.
Nguyên liệu làm tôm rim nước dừa
- Tôm tươi: 250g
- Thịt cha chỉ: 100g
- Nước dừa
- Hành lá, tỏi băm, hành tím băm
- Đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm, bột ngọt
Cách làm cho tôm rim cùng với nước dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Tôm cắt quăng quật chân, đuôi cùng phần cứng đầu tôm, rửa sạch cùng để ráo nước.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ.
Tôm nhặt cọ sạch, thịt cọ sạch xắt miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp tôm thịt cùng pha nước sốt- cho tôm cùng thịt vào từng chén riêng, cho một chút hạt nêm, nước mắm đảo đều cùng ướp khoảng 15 - 20 phút mang lại ngấm gia vị.
Ướp tôm với thịt mang lại ngấm gia vị
- cho nước dừa vào bát, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cafe đường, một nửa thìa coffe bột ngọt và đảo thật số đông cho tan không còn đường.
Bước 3: Rim tôm giết thịt nước dừa- Phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn và mang đến tôm xào xào, đảo tôm bên dưới lửa to cho tôm săn nhanh và không xẩy ra ra nước, thấy tôm chuyển red color gạch, săn thịt lại thì tắt bếp, đổ ra chén riêng.
- đến thịt ba rọi vào rang cho cháy cạnh và nặng mùi thơm thì thả tôm vào, hòn đảo thật đều.
Rang tôm với thịt riêng rồi đổ lẫn đảo đều
- Đổ hỗn hợp nước dừa, mắm, con đường vào nồi tôm thịt, vặn vẹo lửa nhỏ tuổi liu riu với rim cho tới khi thấy nước cạn, khá sệt sệt thì cho hành tươi băm nhỏ vào đảo đều là được. Trường hợp thích ăn uống cay có thể cho thêm ớt tươi.
Xem thêm: Tìm hiểu về tham vấn tâm lý là gì ? vì sao tham vấn tâm lý lại quan trọng?
Đổ hỗn hợp nước dừa để rim tôm
Tôm rim thịt nước dừa tươi khá đơn giản, dễ làm. Thịt và tôm thơm, vị mặn ngọt vừa phải, đặc trưng thơm nước dừa, ngọt bùi dịu ở hậu vị lúc ăn.
Tôm rim thịt nước dừa tươi đậm đà chuyển cơm
5. Phương pháp làm tôm rim tỏi mặn
Nguyên liệu làm cho tôm rim tỏi mặn:
- Tôm tươi 400g
- Hành, tỏi, đường, nước mắm, hạt nêm, muối
Hướng dẫn có tác dụng tôm rim tỏi
Bước 1: Sơ chế tôm- Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần đầu cứng cùng rửa sạch, để ráo nước.
- Hành lá cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi khô bỏ vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Ướp tôm- mang đến tôm vào 1 chén to, mang lại 1/4 thìa cà phê muối, một nửa thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa coffe đường, một nửa thìa cà phê hạt nêm, 50% thìa canh nước mắm, đảo thật những tay với ướp khoảng 15 - đôi mươi phút.
Ướp tôm mang đến ngấm những gia vị
Bước 3: bí quyết rim tôm tỏi- Phi thơm tỏi băm nhuyễn với dầu ăn uống rồi cho hỗn hợp tôm đã được ướp trước đó vào rim. Đảo hầu hết tay tính đến khi tôm chín, nước khô thì cho thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn để tôm có độ bóng, hòn đảo đều tay rồi cho hành tươi vào đảo đều lại thì tắt bếp.
Tôm rim tỏi bao gồm màu xoàn đẹp mắt, hương vị tươi, ngọt. Vị mặn, ngọt nhẹ khôn xiết thích hợp với bữa cơm gia đình.
Tôm rim tỏi ngon, color bắt mắt
6. Cách rim tôm nõn khô
Cách rim tôm nõn khô đơn giản, vừa mặn mà lại thơm ngon, ăn cùng với cơm trắng rất đưa cơm.
Nguyên liệu làm tôm nõn khô rim:
- Tôm nõn khô các loại to 200g
- Hành tím khô, mỡ lợn, nước mắm, đường
- Tương ớt, ớt tươi, tiêu xanh, sả, rau mùi
Các bước làm tôm nõn rim
Bước 1: Sơ chế- Tôm nõn ngâm trong nước nóng cho mềm đi rồi cọ sạch để ráo nước.
- Hành tím thái mỏng, sả thái nhỏ, rau hương thơm rửa sạch giảm khúc, ớt thái nhỏ
Bước 2: Ướp tôm- mang đến 2 thìa bột canh nước, 2 thìa nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa bột canh tương ớt khuấy đều, nếm thử vị vừa thì đổ tôm vào đảo đều, ướp khoảng chừng 15 phút.
Bước 3: Rim tôm nõn- làm nóng chảo, mang lại mỡ lợn vào cừu cho mỡ tan hết, tóp mỡ quà thì vớt ra.
- đến hành khô, sả vào phi thơm với lửa nhỏ. Cho tất cả hổn hợp tôm đã được ướp vào xào đến lúc tôm vừa chín, thâm nhập đều các gia vị thì bắc xuống bếp. Mang đến tóp mỡ, rau củ mùi, ớt với tiêu xanh vào hòn đảo đều.
Rim tôm nõn khô
Món tôm nõn khô rim lôi cuốn nhờ vị ngọt của tôm nõn, nước đậm đà quyện với mừi hương của sả, tiêu xanh và rau mùi. Món ăn đặc biệt quan trọng thơm ngon khi ăn kèm cơm trắng.
Món tôm rim ngon với màu sắc đẹp với đậm đà mùi hương vị
7. Bí quyết làm tôm rim chua ngọt
Món tôm rim chua ngọt đậm đà đưa cơm rất phù hợp với những ngày đuối trời. Nguyên liệu cần sẵn sàng rất 1-1 giản, không tính tôm bạn cần phải có thêm một chút đường, nước mắm, ớt cùng hành tỏi xay nhỏ.
Cách làm cho tôm rim chua ngọt ko khó. Bạn chỉ cần phi thơm những loại các gia vị hành tỏi rồi thêm tôm vào hòn đảo chín. Trộn nước sốt rim tôm cùng với nước mắm, đường, mì chính, ớt băm… rồi sên tính đến khi nước tôm rim sánh quánh là được.
Món tôm rim chua ngọt dễ làm cho lại hao cơm
Tôm rim có vị đậm đà, giết thịt tôm chắc, ăn uống cay cay, chua chua, ngọt ngọt siêu bắt cơm. Xem cụ thể cách có tác dụng tôm rim đẳng cấp chua ngọt này tại phía trên để có thể chế biến thành công món ăn uống này nhé.
8. Cách làm tôm rim nước mắm
Ngại nấu nướng nướng khó hiểu thì chúng ta cũng có thể tham khảo ngay cách làm tôm rim nước mắm sau đây. Những món ngón từ tôm này vừa dễ dàng làm, đậm chất ai ăn uống cũng hợp.
Thành phẩm món tôm rim với nước mắm
Khác với những bí quyết nấu tôm thông thường, với cách làm này, bạn chỉ việc thêm nước mắm, chút tỏi cùng con đường trắng là đủ nhằm nêm nếm và tạo sự một món tôm ngon hết ý.
Bí quyết có tác dụng tôm rim ngon bất bại
Để có tác dụng được món tôm rim ngon, chúng ta cần:
- lựa chọn tôm tươi ngon. Tùy vào giải pháp làm tôm rim mà chúng ta cũng có thể chọn loại tôm phù hợp. Hay với bí quyết rim này, người ta sẽ lựa chọn những con có kích thước vừa bắt buộc như tôm đất, tôm thẻ tốt tôm sông. Tránh lựa chọn tôm bao gồm càng to vì chưng loại tôm này sau khi chế biến có khả năng sẽ bị cứng với không được ngon.
- không nên cho nước mắm nam ngư vào thừa sớm vì khi tôm không chín hẳn thì nêm nước mắm sẽ không dậy được hương thơm thơm. Vắt vào đó, bạn nên cho nước mắm nam ngư vào khi tôm được xào săn như vậy tôm vừa bóng rất đẹp lại thơm với ngọt thịt.
Chọn tôm đất, tôm sông sẽ giúp đỡ món tôm rim của chúng ta ngon hơn.
- Nếu bạn có nhu cầu ăn tôm khô với đậm vị hơn thì hoàn toàn có thể rim vĩnh viễn so với thường thì 1 chút. Nước sốt sẽ keo lại, tôm chắc, đậm đà dùng với cơm là hết ý.
- Để món tôm rim bao gồm màu đẹp mắt, bạn nên thắng đường trước khi cho tôm vào xào hoặc thực hiện nước màu cũng được nhé.
- Điều chỉnh ngọn lửa mang lại phù hợp. Khi bắt đầu rang tôm thì nên cần để lửa to, lúc tôm sắp chín, khô hết nước thì vặn vẹo lửa riu riu cho tôm chín đều, khô ngon mà không trở nên cháy.
Tôm rim bao nhiêu calo?
Tùy vào cách sản xuất mà lượng năng lượng trong tôm sẽ sở hữu được sự khác biệt. Mức độ vừa phải cứ 100g tôm tươi vẫn chứa khoảng chừng 100 calo. Khi đem rim mặn, lượng năng lượng trong loại thủy sản này rất có thể tăng lên cấp đôi, xấp xỉ từ 200 - 300 calo/100g.
Với những phương pháp làm tôm rim đơn giản và dễ dàng mà nhà bếp Eva vừa phân tách sẻ, hi vọng chị em sẽ có thêm gợi nhắc cho bữa cơm gia đình thêm nhiều mùi vị nhờ món ngon từ tôm này. Chúc thành công!
Chỉ cùng với một ít tỏi, mặt đường và các vật liệu sẵn gồm trong bếp, chúng mình đang chỉ cho chính mình cách làm cho món tôm rim tỏi mặn, ngọt đậm đà. Tôm rim mà dùng kèm cơm white thì chỉ gồm ngòn ngón ngon thôi. Món này rất thân thuộc, nối sát với thời sinh viên nè.
Nguyên liệu:
300gr tôm tươi25gr con đường trắng10gr phân tử nêm1/2 muỗng coffe muối1/2 muỗng cà phê bột ngọt12 tép tỏi2 trái ớt15ml dầu ăn25ml nước mắmThực hiện:
Bước 1: Tôm tươi làm sạch, cắt quăng quật râu, đuôi tôm. Sau đó, ướp tôm tươi cùng với 10gr bột nêm, 25gr đường trắng, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, một nửa muỗng cafe muối khoảng tầm 15 phút mang đến ngấm gia vị.
Bước 2: Tỏi tách vỏ, băm nhỏ. Ớt cọ sạch, cắt nhỏ rồi cho cả 2 vào chén.
Bước 3: Phi thơm tỏi, ớt với 15ml dầu ăn uống trong chảo. Mang đến tôm tươi vào, đảo đều 1 phút. Cho tiếp 25ml nước mắm nam ngư vào, rim bé dại lửa khoảng chừng 15 phút đến tôm ngấm phần đông gia vị.
Bước 4: Tắt bếp, đảo đều. Gắp tôm ra bát và sử dụng với cơm trắng.
Tôm mềm, vị mặn mặn của tôm, cay vơi của ớt cực kỳ lôi cuốn.
Nếu sẽ quá ngán với thịt chiên, chán với cá kho thì có thể áp dụng ngay món nạp năng lượng này nhé! Ngon - bổ - rẻ, phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Có thể các bạn chưa biết:
Bé Bắp
Số câu vấn đáp đúng /
chia sẻ cho đồng đội ngay
cách làm tôm khô tận nơi đón đầu năm mới Tôm khô là món ăn thân quen với các gia đình, nó luôn luôn xuất hiện thêm trong món canh, xào, kho... Ngày Tết, tôm thô thường đi đôi với củ kiệu, tạo nên món tôm thô củ kiệu ngon miệng làm mồi nhắm trong những bữa tiệc. Tuy nhiên, tôm khô được bày bán bên ngoài thường không an toàn. Hãy tham khảo cách làm tôm khô không bị dính vỏ, vừa ngon vừa an toàn cho cả nhà nhé.
