Hướng dẫn cách làm ô mai mơ muối đậm vị, thơm ngon, cách làm ô mai mơ xào gừng tại nhà

Ô mai mơ là một trong những món ăn vặt ngon, được không ít người yêu thương thích, đặc biệt là phái đẹp. Trong bài viết dưới đây, META sẽ share đến bạn 3 cách làm ô mai mơ dẻo ngon. Hãy tham khảo nhé!



Cách làm cho ô mai mơ muối ngon

Mơ đem rửa sạch, phơi nắng khoảng 1 ngày đến héo lại.Khi mơ héo, các bạn xếp vào một cái vại, cứ một lớp mơ lại đan xen một lớp muối mỏng.Tiếp theo, bạn ủ tiếp mơ với muối bột như phương pháp làm trên khoảng tầm 3 - 4 lần nữa cho đến khi có những hạt muối bột trắng mịn kết tinh trên mặt phẳng quả mơ là được.Sau khi kết thúc xong bí quyết làm ô mai muối hạt trên đây, bạn kéo ra đĩa rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ muối


Cách có tác dụng ô mai mơ gừng chua mặn ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg mơ1kg đường cát0,5kg gừng tươi1 thìa cam thảo bắc10g muối10g con đường phèn

Cách làm ô mai mơ gừng

Bước 1: Sơ chế mơ

Mơ đem ngâm với nước muối khoảng chừng 30 phút, rửa sạch, để ráo.Đun sôi 500ml nước lọc, thêm một chút phèn chua vào, khuấy phần lớn cho phèn chua tung thì đến mơ vào trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 lần để sa thải bớt vị chua mặn của nó. Lúc luộc xong, chúng ta vớt ra, xả lại bởi nước lạnh, nhằm ráo.Tiếp theo, chúng ta cho mơ vào bát tô, thêm đường vào xóc những rồi ngâm khoảng 1 giờ.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Gừng rước cạo vứt vỏ, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: làm ô mai mơ gừng chua mặn ngọt

Sau 5 phút, các bạn để các thành phần hỗn hợp sôi bên trên lửa nhỏ dại cho cho đến khi nước mặt đường sệt lại cùng cạn phần đa thì đến gừng vào, đảo đều khoảng 2 phút.Bạn liên tiếp đảo đều cho đến khi ô mai với gừng sền đặc lại, có red color thẫm lôi kéo thì đến cam thảo bắc vào, đảo đều và tắt bếp.

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Sau khi chấm dứt xong giải pháp làm ô mai gừng chua mặn ngọt trên đây, bạn múc ra đĩa, tô điểm sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.Phần ô mai gừng không nạp năng lượng hết, bạn cũng có thể cho vào lọ thủy tinh kín đáo nắp và bảo vệ ở chỗ khô ráo, thoáng mát.

Cách có tác dụng ô mai mơ xí muội

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g mơ tươi150g muối trắng250g mặt đường trắng10g gừng tươi
Dụng cụ: chén bát tô, dao - thớt, thìa, vại ngâm…

Cách làm ô mai mơ xí muội

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mơ đi rửa sạch, phơi khoảng chừng 1 nắng mang lại héo lại (hoặc dùng máy sấy hoa quả sấy khô lại).Gừng lấy gọt vỏ, cọ sạch, giã nhỏ.Trộn các muối, mặt đường và gừng lại với nhau.

Bước 2: làm ô mai mơ xí muội

Cho mơ vào 1 loại vại, tiếp đến rải 1 lớp tất cả hổn hợp muối, đường, gừng vừa trộn vào theo tỉ lệ thành phần 1:1.Đậy kín vại lại cùng ngâm trong vòng 3 ngày 3 đêm ở nơi khô ráo, nhoáng mát.Sau 3 ngày 3 đêm, chúng ta lấy mơ ra, phơi vào mát cho tới khi da quả mơ săn lại thì cho thêm tiếp vào vại dìm (thực hiện khoảng chừng 3 - 4 lần như thế) rồi rước phơi mát.Bạn thực hiện cho đến khi những hạt muối con đường gừng bao phủ 1 lớp bám trên bề mặt quả mơ là được.

Bước 3: trình bày và thưởng thức

Sau khi kết thúc xong phương pháp làm ô mai mơ xí muội trên đây, bạn mang ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Trên đấy là 3 biện pháp làm ô mai mơ mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi nội dung bài viết của bọn chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt thiết lập các thành phầm đồ gia dụng, chúng ta hãy truy vấn website META.vn hoặc contact trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới phía trên để được hỗ trợ tư vấn và hỗ trợ mua hàng cấp tốc chóng.

Ô mai là trong số những món ăn vặt quốc dân được tương đối nhiều người yêu thích. Đây là món ăn uống vặt bình thường cũng là món tiến thưởng được không ít người tin yêu để biếu nhau vào những dịp nghỉ lễ tết. Córất các món ô mai truyền thống lâu đời được hâm mộ như: như ô mai mận, ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai khế,…

Trong đó, ô mai mơ gừngcó lẽ là trong những loại ô mai được nhiều người chắt lọc nhất bởi hương vị chua chua ngònngọt, thơm thơm của rất nhiều quả mơ căng đầy cùng vị cay cay của không ít sợi gừng. Đặc biệt,bạn là người yêu thích món ô mai mơ gừng, hãy học tập ngay phương pháp làm vô cùng đơn giản và dễ dàng dưới đây. Đảm bảo kết quả này bạn thu được đang chiều lòng được tất cả các thành viên trong gia đình cho nhưng xem.Bạn đã xem: biện pháp làm ô mai mơ chua mặn ngọt

Hướng dẫn phương pháp làm ô mai mơ gừng ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu có tác dụng ô mai mơ:

1 kilogam mơ tươi ( hãy chọn những trái mơ chín ới, không xẩy ra dập, bị sâu tốt úng)500gam con đường trắng500gam gừng tươi ( nên chọn gừng ta, nhánh nhỏ dại và tất cả màu xoàn đậm)10gam muối hạt trắng10gam mặt đường phèn

Cách làm ô mai mơ gừng

Bước 1: Ngâm cùng rửa không bẩn mơ

- Mơ sở hữu về được cọ sạch tiếp đến ngâm với nước muối bột pha loãng. Ngâm nước muối hạt pha loãng sẽgiúp mang đến mơ được sạch, tinh giảm thuốc trừ sâu. Đây là giải pháp làm vỏ mơ sạch, đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm lúc ăn.

Bước 2: Đun nước con đường phèn

Tiếp đến, ta đun một nồi nước sôi khoảng2 lít. Tiếp đến cho con đường phèn vào trong nồi nước sôi rồiquấy đều. Để mặt đường phèntan nhanh hơn thế thì ta bao gồm thểđập nhỏ dại khối đường trước khi thả vào nồi.

Mơ sau khoản thời gian ngâm cùng với nước muối bột 30 phút rất có thể vớt ra phía bên ngoài và trằn qua nồi nước mặt đường phèn 5 phút. Mơ được trần qua đường phèn sẽ giúp mơ giòn ngon hơn và không trở nên vỡ.

Sau khi è qua nước mặt đường phèn, ta rửa mơ cấp tốc qua nước lạnh.

Bước 3: Sao mơ

Chuẩn bị nồi to, kế tiếp cho 500gam đường vào ướp thông thường với mơ cho tới khi con đường tan.Nếu bạn thực hiện với giải pháp làm ô mai chua mặn thì hãy cho mơ ướp với muối bột và hãy nhớ là cho thêm chút đường để lúc ăn, mơ không bị chát.

Gừng được cọ sạch hết đất, nhằm nguyên vỏ tiếp nối giã nhỏ. Trường hợp muốnô mai tất cả vị cay nhiềuhơn,ta nênchọn gừng già. Bởi vậy món ô mai mới có vị cay nồng.

Bước 4:

Nồi đựng hỗn hợp mơ ướp mặt đường được ném lên bếp, nhằm lửa bé dại và hòn đảo đều tay để không bị cháy. Đây là quy trình cần không ít sự tập trung, do khi xào mơ ví như không chăm chú hoặc để lửa quá to thì mơ rất giản đơn bịcháy.Sau khoảng chừng 1 giờ đồng hồ xào mơ, khi thấy nước đường chuẩn bị sánh lại, mơ cứng và đổi màu cánh giánthì ta cho gừng giã bé dại vào. Sau đóđảo phần lớn tay trong khoảng 10 phút nữa.

Như vậy chỉ với đầy đủ bước cực kỳ đơn giản sau, bọn họ đã bao gồm ngay một mẻ ô mai mơgừng siêu ngon và hấp dẫn. Để Kế tiếp, chúng ta chỉ cần bảo quản thành phẩm tronglọ thủy tinh trong hoặc hũ đựngở đầy đủ nơi thoáng mát là hoàn toàn có thể sử dụng chúng khoảng vài tuần.

Cách làm cho ô mai mơ gừngkhông hề khó chút nào. Toàn bộ những nguyên liệu đều cực kì dễ mua, cùng dễ chế biến. Tranh thủ đầy đủ ngày thu, các bạn hãy làm vài ba mẻ ô mai để nhâm nhi dần dần cùng gia đình và anh em ngay thôi.


Cách có tác dụng ô mai mơ đơn giản tại nhà chắc rằng là một món bánh đầu năm thường xuất hiện trong ngày Tết của nhiều gia đình. Đây là một trong những món ăn không chỉ có dung để nhâm nhi bên cạnh đó để tiếp khách cũng rất tuyệt. Không dừng lại ở đó nữa ô mai mơ còn là 1 trong món ăn vặt vạn fan mê. Được bào chế từ phần nhiều nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất xuất sắc cho khung hình với hương vị cực kỳ hấp dẫn. Bây giờ Chuyên mục những món ngón của new.edu.vn sẽ khuyên bảo bạn một vài cách có tác dụng ô mai mơ thật ngon để đãi gia đình và khách trong đợt Tết đang giáp với nhé.

1. Giải pháp làm ô mai mơ xào gừng2. Biện pháp làm ô mai mơ muối3. Cách làm ô mai mơ cam thảo
*

Trong những loại ô mai thì ô mai mơ được nhiều người ngưỡng mộ nhất. Ảnh Internet.

Qủa mơ là 1 loại quả vô cùng không còn xa lạ và được thực hiện rất phổ biến. Được xếp vào những nhiều loại quả có giá trị bồi bổ rất cao với tương đối nhiều nhóm vi-ta-min và những chất chống oxy hóa mạnh. Kế bên cách chế biến thành những đồ uống mát rét ngày hè, trái mơ còn có thể dùng làm cho thành một vài món ô mai với mùi vị thơm ngon đúng chuẩn.

Xem thêm: Giới thiệu cà phê trung nguyên với khát vọng phụng sự cộng đồng

1. Biện pháp làm ô mai mơ xào gừng

Ô mai mơ xào gừng dễ nạp năng lượng nhờ vị hơi chua chua của quả mơ muối, vị cay thơm của gừng. Giải pháp làm ô mai mơ gừng khá đơn giản, chính vì vậy đây là món ngon ngày tết mà các cô gái thường dành thời hạn làm sớm mang đến Tết đấy!

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 kilogam mơ1 kg mặt đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 muỗng cam thảo bắc10 gram muối10 gram đường phèn

1.2. Quá trình thực hiện phương pháp làm ô mai mơ xào gừng

Mơ chúng ta chọn phần đa trái mơ mới chín tới tới, tất cả vị chua thanh dễ chịu và thoải mái không lỗi không dập . Đem chúng đi cọ sạch, dìm với nước muối khoảng 30 phút.

Đun sôi 500 ml nước thanh lọc thêm vào trong 1 ít phèn chua. Khuấy cho tới khi phèn chua tan trọn vẹn thì cho mơ vào chần sơ qua qua nước sôi khoảng gấp đôi để loại bỏ bớt bị chua mặn nguyên bạn dạng của nó. Lúc luộc chấm dứt vớt ra, xả lại bằng nước lạnh nhằm ráo nước.

Ngâm mơ với đường trước lúc xào để ô mai mơ thêm vị đậm chất hơn nhé.


*

Nếu mơ ra không nhiều nước bạn có thể cho thêm một ít nước vào sên.Ảnh Internet.

Gừng tươi làm sạch vỏ, cọ sạch để ráo nước. Các chúng ta cũng có thể cho vào trang bị xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để vắt ráo bớt nước giữ phần xác lại.


*

Nếu chúng ta dùng gừng non thì không nên vắt nước gừng nhé.Ảnh Internet.

Bắc lên bếp một cái chảo, mang đến mơ và mặt đường vào trộn phần nhiều lên đến thấm. Đun sôi hỗn phù hợp với lửa nhỏ tuổi cho đến lúc nước đường sệt lại với cạn dần thì mang đến gừng vào hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút. Sên thêm vài phút nữa cho hỗn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt và có màu đỏ thẩm rất lôi cuốn thì đến cam thảo bắc vào trộn mọi lên với tắt nhà bếp là được.


*

Khi sên nên hòn đảo nhẹ tay để tránh làm cho nát mơ vì chưng vỏ mơ rất mỏng manh và mềm.Ảnh Internet.

Đợi các thành phần hỗn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, các chúng ta cũng có thể thưởng thức. Hoặc có thể cho vào hũ đậy kín đáo nắp và bảo quản ở ánh nắng mặt trời khô để dung dần trong đầu năm nhé.

2. Giải pháp làm ô mai mơ muối

Cách làm ô mai mơ muối hạt là sự kết hợp giữa vị chua thanh của mơ cùng với vị mặn đậm đà của muối. Khi trải nghiệm sẽ có lại cho người dung một chút lưu luyến, khô quên vô cùng.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram mơ chín tươi, không bị hư hỏng200 gram muối

2.2. Các bước thực hiện phương pháp làm ô mai mơ muối

Mơ chín lúc mua về cọ sạch, mang phơi nắng khoảng chừng 1 ngày cho mơ héo lại. Chúng ta xếp mơ vào một chiếc vại, cứ một tờ mơ đan xen một lớp muối mỏng. Làm như trên để muối rất có thể thấm số đông vào mơ cùng ô mai mơ tạo sự sẽ không thật mặn cũng không thật nhạt.

Ủ muối sau 3 ngày 3 đêm các bạn vớt mơ ra, lấy hong nắng và nóng dưới bóng mát cho da quả mơ săn lại. Liên tiếp ủ mơ với muối bột như giải pháp trên khoảng tầm 3 mang lại 4 lần cho đến khi có các hạt muối hạt trắng mịn kết tinh trên bề mặt quả mơ là được.


*

Cách có tác dụng ô mai muối còn có tính năng chữa một trong những bệnh vặt vào cuộc sống.Ảnh Internet.

Cách có tác dụng ô mai mơ muối hạt trên phía trên rất dễ dàng và đơn giản nhưng lại hơi tốn nhiều thời gian. Nhưng lại nếu bạn cần cù làm sẽ có được ngay một hũ ô mai muối nạp năng lượng chơi với còn có tác dụng chữa căn bệnh nữa đấy.

3. Bí quyết làm ô mai mơ cam thảo

Từ thời xưa cam thảo đã là một trong những vị thuốc khá thân quen với những người, bởi vì nó có chức năng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, tăng cường sức khỏe,... Tuy nhiên, chức năng của cam thảo sẽ biến đổi tùy ở trong vào cách bào chế sẽ không giống nhau.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 kilogam mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram con đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối

3.2. Các bước thực hiện giải pháp làm ô mai mơ cam thảo

Ở phương pháp làm này các bạn dùng mơ xanh, cọ sạch. Sử dụng dao mũi nhọn khứa vào quả mơ tiếp nối cho vào ngâm trong nước muối loãng khoảng tầm 2 ngày thì vớt ra cọ sạch. Gừng cạo vỏ, mang xay nhuyễn để vậy lấy phần nước với phần xác để riêng.

Cho mơ, đường và nước cốt gừng như thế nào nồi, đung nóng với lửa bé dại cho mang lại khi tất cả hổn hợp keo lại thì đến xác gừng vào đảo đều với tắt bếp.

Đổ mơ vào khay sấy, bỏ vào sấy ở ánh nắng mặt trời 90 độ vào lò vi sóng. Lúc sấy mơ thô lại chúng ta cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên với xóc đều. Hong thêm khoảng 5 phút nữa mang đến muối thấm thì lấy ra.


Bạn rất có thể dùng ngay lập tức hoặc để nguội hẳn rồi bảo vệ trong lọ thủy tinh trong nhé.Ảnh Internet.

Với những chia sẻ và một vài giải pháp làm ô mai mơ trên đây cơ mà new.edu.vn đã đem lại cho bạn. Hi vọng sẽ bổ ích và bạn sẽ có thêm một công thức gợi ý cho những món mứt bánh ngày Tết lạ miệng và thu hút để chiêu đãi rất nhiều người. Chỉ với sau vài bước bạn đã sở hữu thể làm ra được vỏ hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Trong khi quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng có tác dụng ngâm đường, và một số trong những loại mứt khác,...Nếu bạn muốn có thêm nhiều bí mật món ngon hãy theo dõi và quan sát new.edu.vn thường xuyên nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *